いらっしゃいませ！　ドンドン・ドラッグストア。

2020年07月14日（火）
山梨県には頻繁に仕事で行っていたので、乾ぶどうも
何かと頂くチャンスが有り、自宅に乾ぶどうのストック
が溜まって行きました。　人から「　乾ぶどうは酢漬け
にすると良い。」と何度も聞いていたので、作ろうと作
ろうと思っていました。　ところが、コロナ前は連日、
早朝04:00 に家を出て、帰宅するのは21:00過ぎと
言う過酷な労働状況だったので、家ではお風呂に
入って、寝るのが精一杯でした。　とても乾ぶどうを
酢に漬ける感嘆な事すら出来ないでいたのです。
　　幸か不幸か新型コロナのお陰で観光業の仕事が
皆無になりましたので、やっと在庫の乾ぶどうを酢漬
けにする事が出来ました。
写真が、今回酢漬けに使った乾ぶどうの袋です。
袋の記載事項を転記しておきます。
【　表面　】
美味　乾ぶどう
採れたてぶどうをドライフルーツにして
美味しく作ってみました。
桃里庵印

【　裏面　】
品名　：　乾果実（　サルタナ　）
原材料名　：　干しぶどう、　植物油（　大豆由来　）
原産地名　：　トルコ

保存方法　：　高多湿の所に置かないでください。
内容量　：　110 g
賞味期限　：　20.8.28
販売者　：　㈱ヤマフジFY
山梨県甲府市上曾根町83番地1号
　　　　　　　　http://www.yamafuji.co
　　　　　　　TEL 055 - 240 -1300
プラ　　外包装

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乾ぶどうの酢漬けの作り方は簡単です。
【　準備するもの　】
☆　乾ぶどう　100g
☆　酢　大さじ　3
☆　蜂蜜　大さじ　1
☆　塩　　ひとつまみ

容器に乾ぶどうを入れ、酢を入れます。
酢は「　りんご酢　」等、フルーツビネガーが理想的
なのですが、我が家には米酢しかなかったので
米酢を使いました。　二へドンは酢が大好きなので
大さじ3杯では全然足らないと思いましたので、
乾ぶどう全体がひたひたに浸る程、お酢を入れまし
た。　蜂蜜と塩を入れ、よく混ぜてから冷蔵庫で
寝かせます。　そのまま食べても良いですし、ヨーグルトやサラダのトッピングにしたり、
アイデアは無限大です。　必須アミノ酸が摂取出来るので、美容と健康に毎日
食べています。　
しかし、ぶどう王国山梨県内で入手した乾ぶどうがトルコ産だったとはね・・・・・。

＊＊＊＊＊「　乾ぶどうの酢漬けを作ってみました。　」　・　完　＊＊＊＊＊